广东人饭桌上最经常出现的6道美食,肠粉上

广东人饭桌上最经常出现的6道美食，肠粉上榜！你爱吃吗？大家都知道我们中国的美食很多，各种类的美食都有，中国菜也一直深受海内外人士的喜爱。广东这座城市里面也有很多的美食，特别是一些传统的特色小吃非常多。很多人都喜欢来广州旅游，特别是吃货们，那今天小编就和大家介绍几道来自广东的特色美食，在很多广东人的餐桌上经常能看到的美食，接下来就和小编一起来看看吧。是肠粉啦，广东是肠粉的发源地，这道美食从创造出来到现在已经有很多年的历史了。是一道非常具有特色风味的美食。很多的广东人基本上都是从小吃到大，而且从不厌倦。肠粉的制作看似简单，但是这桶米浆的制作就非常考验师傅的功夫啦。米浆的浓稠度要适中，蒸煮的时间要合理，时间太短肠粉就不成形，时间太长肠粉就会变韧吃起来没有口感。肠粉的配料十分简单但是还挺丰富的，多为瘦肉、鸡蛋、叉烧、牛肉、香菇、腊肉等配料，这些都可以根据我们个人喜好自行配搭。糖醋里脊。广东人喜欢吃甜食是大家都知道的一件事情，所以广东人的菜么也少不了甜的存在。糖醋里脊这道菜就是非常典型的一道广东菜，并且在广东当地非常受欢迎。糖醋里脊就是用猪肉的里脊肉制作而成来的美味，用糖和醋进行精细的加工制作而成。糖和醋的美妙结合让这个到里及肉吃起来酸酸甜甜的，符合了很多广东人民的口味。这道糖醋里脊也非常适合小孩子吃，相信小孩子也会喜欢这样酸甜的感觉。椒盐蛇碌。蛇碌是将蛇剥皮后肉连着骨头的部分，非常受人们的欢迎。而椒盐蛇碌则是一种简单的做法，算是入门级别。将蛇剥皮之后，把蛇碌抹干，用姜片、葱条腌制。入味后将其粘上炸粉，放入熟油锅中烹炸，炸至金黄时捞出摆盘，再往上面撒上椒盐粉就可以了！萝卜糕。在广东人心里，萝卜糕的味道，是年的味道，是家的味道。旧时吃的萝卜糕，都是外婆慢慢磨了米浆，地里拔出的萝卜，再同自己晒的腊味一起蒸出来。糕体顺滑弹糯，萝卜清香，腊味惹味。厚厚切开，下油锅一煎，隔壁家都要闻到香味。正宗白切鸡。广东人说“无鸡不成宴”，其中要数白切鸡最为经典。做白切鸡时，对烹饪的掌握程度是有高要求的：水温控制、浸泡时间、浸泡次数……极品的白切鸡：肉的颜色白里带粉，骨髓中还有些许血丝；这乃是鸡肉口感最佳的时候，皮滑肉脆，鲜嫩可口！虾饺。虾饺可谓是早茶之皇，来到茶楼不管三七二十一先点上一笼虾饺准没错。虾饺多年来一直凭借着高颜值、好味道一直都是必点的美食。传统的虾饺呈半月状，外皮晶莹剔透，共有十二哲，皮薄馅足，包着2-3只鲜虾，分量一般为一口左右。咬开鲜虾伴随着汤汁流入口中，个中美味只有吃过的人才知道。这些广东美食你都吃过吗？

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