洗桑葚时,有人用盐,有人用面,老果农说都

大家好我是莎姐家常饭，我们的口号是“爱生活，爱美食”，又到了吃桑葚的季节，古诗有云：南风送暖麦齐腰，桑畴椹正饶。参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知。这些都是来形容桑葚的诗句。

记得小时候同学家的后院有一棵桑葚树，每到桑葚成熟的时候，我们就到树底下摇晃，捡桑葚果吃，好甜呀，那时候只是羡慕同学家有这样的树，并不知道桑葚的作用，现在才知道早在多年前，桑葚已是皇帝的御用补品啦。老话说“一粒桑葚7味药”，因桑树生长环境特殊所以桑果有天然生长无任何污染的特点，桑葚又被称为：“民间圣人果”

桑葚也叫桑葚果，桑葚子，桑葚的营养真是非常的丰富的，常吃桑葚好吃多的。突然想起蚕宝宝，吃得胖乎乎的，估计桑叶也是很有营养的吧。哈哈，现在我们家乡有很多的桑葚采摘园，到了五一长假的时候，就是大批的游客到采摘园游玩品尝的时节。你知道如何挑选和清洗桑葚吗？

你可不要以为超市里紫色的桑葚都是熟透的甜的哦，挑选桑葚需要注意2点：第一点看颜色，熟透的桑葚是紫色的，紫的发黑，但是晶莹剔透，不太熟的桑葚是红色的，如上图，只要不是通体发紫，就说明桑葚还不太熟，这样的桑葚吃起来是有酸味的。

现在超市里卖的桑葚一般都是紫色发黑的，那你也不要以为都是甜的，挑选桑葚第二点：看颗粒大小和饱满度，拿起一粒桑葚子，整体颗粒大，而且每个小颗粒都很饱满，颜色均匀，这样的桑葚才甜。有很多桑葚的颗粒很小排的很密，单个小颗粒比较瘦长，这样的桑葚就是有酸味的，肯定不甜。

洗桑葚时，有人用盐，有人用面，老果农说：都不对，教你正确方法，这样洗吃着才放心！如上图这样的大桑葚，颗粒饱满，通体发紫，这才是真正的优质桑葚果，甜味十足，挑到好吃的桑葚如何清洗才吃得放心呢？

再教您个绝招，那就是用小苏打水来清洗，很多人用面粉，面粉水非常容易粘连，很难清洗干净，特别像桑葚这种软软的水果不能多次冲洗，会把果皮洗破的，而小苏打水就遇水自然产生气泡，分解的气泡就自然的把果皮表面的灰尘洗得干干净净。桑葚果因为是季节性水果，和草莓一样无法长期存储，所以商家一般会把桑葚果做成茶，喝桑葚茶也是非常有营养的，而且易于存储，味道香甜。

你喜欢吃桑葚吗？说实在的我也是今年刚知道桑葚这么营养的，后悔小时候没多去同学家桑树多摇晃些桑葚吃，也许今天小编就貌美如花了，哈哈。

今天的分享到这里，估计很多朋友要去超市和水果店了。现在还没到采摘季节，现在新鲜的桑葚比较贵，您可以买些桑葚干喝茶先，很期待这次的五一到来，我们桑葚园见。顺便说一下网购也很方便哦。

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