椒盐炸鸡的制作方法

椒盐炸鸡是一道家常菜肴，其特点是皮脆肉嫩、香辣可口，备受人们喜爱。下面，让我们来看看如何制作这道美食。

椒盐炸鸡的制作方法一、所需材料：

鸡腿：4个

食用盐：适量

生姜：适量

生抽：适量

料酒：适量

椒盐粉：适量

鸡精：适量

面粉：适量

淀粉：适量

食用油：适量

椒盐炸鸡的制作方法二、制作步骤：

鸡腿洗净，用纸巾擦干水分，然后用刀在鸡肉上切几刀，使其更容易入味。

将切好的鸡肉放入大碗中，加入适量的盐、生姜末、生抽、料酒，用手搅拌均匀，腌制20分钟。

取一个小碗，加入适量的椒盐粉、鸡精、面粉和淀粉，搅拌均匀，做成均匀的调料粉。

将腌制好的鸡肉均匀地沾上调料粉，使其表面均匀地裹上一层。

在平底锅中加入适量的食用油，开中火，将裹好调料粉的鸡肉放入锅中煎炸，炸至两面金黄，鸡肉变得酥脆，炸好的鸡肉捞出沥干油分。

取一个小碗，加入适量的椒盐粉，然后将炸好的鸡肉放入碗中，轻轻拌匀，让椒盐粉均匀地附着在鸡肉上。

椒盐炸鸡的制作方法

椒盐炸鸡制作方法简单易学，口感美味，是一道非常适合家庭聚餐或下酒菜的美食。在制作过程中，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整，加入自己的创意和想象力，制作出更加独特的美食。希望大家也能尝试制作这道美味的椒盐炸鸡，享受美食带来的愉悦和满足