不当食用可致癌鸡精人人在吃,但你知道

现在谁炒菜都习惯随手放点鸡精在里面

正所谓“鲜味不够、鸡精来凑”

鸡精已经成为餐饮和家庭烹饪的主要调味料之一但是小坊要提醒大家：“提鲜剂”鸡精的吃法很是讲究哟！

说到“鸡精”，不少人从字面上理解

认为“鸡精”和”鸡”有着密切的关系

但是，鸡精并不是纯鸡肉产品哦！鸡精是以谷氨酸钠（味精）、食盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、5’-呈味核苷酸二钠及甜味剂、油脂等为原料。经混合、造粒、干燥等工序加工而成的具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

正因为不是纯鸡肉产品

鸡精的正确使用就变得很有讲究

接下来，让小坊为您科普一下

关于鸡精的那些事儿~一、如何选购鸡精从配料标签了解产品信息，留意外包装上是否标注成分含量、