小炒鸡胸肉,嫩滑不柴,香辣下饭

鸡胸脯肉的蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，但是很多人不喜欢吃，觉得做不好就发柴，今天分享一道低卡减脂，香辣下饭的小炒鸡胸脯肉，鸡肉滑嫩，一点也不柴！

鸡胸脯肉、青椒、小米椒、大蒜

淀粉、葱、姜、生抽、料酒

红烧酱油、盐、五香粉、鸡精、油

鸡胸肉洗干净，切成薄片

青椒切成块，小米椒斜着切片

大蒜切片，姜切丝，葱白切段

加料酒、生抽、红烧酱油、淀粉抓匀

再加入食用油，锁住水分，抓拌均匀

热锅凉油，油热，倒入鸡胸肉翻炒

翻炒至鸡肉变色

加入葱姜蒜，翻炒出香味

下入小米椒，青椒翻炒均匀

加入适量的盐、五香粉调味

加入鸡精翻炒均匀即可出锅

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