北大研究把吃的盐换成低钠盐,可以降低全因

“食盐”，真是让人又爱又恨的一种调味品，虽然我们每天都需要吃盐，作为百味之首的它无可替代，但限制量也同样不能忽视，吃多了吃少了都不好。

不过，对于我国人来说，最需要注意的还是吃得过多的问题。吃盐多——危害大我国地大物博，每个地区的饮食习惯不同，整体下来口味都偏重，特别是以辣为著称的四川、重庆、湖北、江西、云南等，口味都很重。只有在八大菜系中，粤菜、闽菜、潮菜都以清淡为主。

可大家知道吗？正是如此的爱戴食盐，越来越多的人因它患上疾病，甚至是影响寿命。

据百万人的调查发现，全世界范围内，由于过量吃盐，即每日超过世界卫生组织给出的5g标准，进而导致每年都有万人因过量吃盐而死于脑卒中、心脏病。

为了降低这样的大数据，经过不断的研究，还有来自北京大学的调查发现，我国人普遍存在高钠低钾的饮食习惯，若能够用低钠盐代替普通食盐，那么每年都可以减少45万左右的心血管疾病死亡人数。

除了北京大学等多家研究发现以外，根据历年的全国性营养调查也都指出，和全国多个国家相比较，我国居民摄入食盐的量都偏高，而这种饮食习惯似乎已经形成了上千年，以至于现代人都难以改变现状。

综合来看，和普通食盐相比，低钠盐也就更适合我国人。通过大幅度限制食盐，可降低总的心血管疾病的发生危险与死亡风险。

如果按照这个标准，再根据世界卫生组织推荐的每日成年人摄入食盐的量在6g，换成低钠盐之后是可以帮助大家更好地控制血压的。尤其是这几类人群更适合用低钠盐：

1、中老年人：之所以说中老年人更适合低钠盐，一方面是因为年龄越来越大对口味的要求较高，更喜欢高盐食物，为了避免高发的高血压以及心血管疾病风险，最好食用低钠盐。

2、高血压人群：对于已经确诊为高血压的人群，为了帮助在日常生活中更好地限制食盐，以及降低相关并发症或者是心血管疾病的发生危险，采用低钠盐是很好的选择，还能够为机体适当摄入钾的成分，对病情也是比较有利的。

既有适用人群也有不适合的人群，比如肾功能不好的人，若伴有甚至疾病，需要听从医嘱，避免带来额外的危害。