西班牙饮食国粹Tapas塔帕斯一周减脂不

Tapas（塔帕斯）是西班牙随处可以品尝到的小食，堪称西班牙饮食国粹，而且随意性和创意性都很强，几乎可以说是可以任意发挥创意无限的美食品种。所以在西班牙，无论是高级餐厅还是路边小酒馆，都可以找到各种口味的Tapas。今天，我们就来做一款非常好吃的Tapas，周末在家来点有情调的小吃，再来杯佐餐酒，轻松度过美好的周末时光吧！

By爱烹饪的FAN

用料

鸡蛋5个牛奶毫升虾仁10个培根10片黄油（炒制虾仁+炒制鸡蛋）30克蒜末（炒制虾仁）10克盐（炒制虾仁）3克研磨黑胡椒（炒制虾仁）5克法棍半根黄油（涂抹法棍）0克研磨海盐（涂抹法棍）3克迷迭香适量

做法步骤

1、锅内放入黄油，以中小火将黄油充分融化

、放入虾仁，充分翻炒至虾仁8分熟左右

3、继续放入蒜末和盐

4、充分翻炒均匀至虾仁全熟，盛出备用

5、碗中打入5个鸡蛋，继续倒入牛奶，充分搅打均匀

6、另起一锅，放入黄油，以中小火将黄油充分融化

7、倒入鸡蛋液，以中小火慢慢炒制

8、炒制鸡蛋成嫩蛋状态即可

9、然后再将培根放入锅内煎熟

10、将法棍切片，涂抹上黄油然后均匀的撒上研磨海盐，放入烤箱以上下火度的温度烤5分钟

11、组装鲜虾嫩蛋培根风味Tapas

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/1794.html