这菜被称为减肥菜,做法特简单,常吃还能提

生菜，相信广大的爱做菜的朋友们是一点也不陌生的了。这种蔬菜好吃又有营养。天气越来越热啦，春天真正意义上的到了。虽说这几天降温，但是热的时候还在后面呢！人家说三月不减肥，四月五月六月都会徒伤悲。这话是一点不假，我也是在减肥中。合理减肥，拒绝绝食，爱惜我们自己的身体，身体才是奋斗的根本呀！

“生菜”里虽然带个“生”字，但和我们却很“熟”，做法也绝不仅仅只是生吃那么简单粗暴！凉拌，呛着吃，炒着吃，生吃，都是很好吃的，我想没人不爱吧？可谓是百吃不厌。

生菜即叶用莴笋，被誉为“蔬菜皇后”，有清热爽神、清肝利胆、养胃、降低胆固醇、减肥等诸多功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。好处太多了！

白灼生菜材料：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

做法：1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。6.将调味料淋入生菜中即可。

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