好吃的巧克力怎么能错过,巧克力做法请收下

好吃的巧克力怎么能错过，巧克力做法请收下

它是一种神奇的食物，已成为相爱的人们相互表达情意的凭证，是人们放松心情补充能量的休闲食品，是爱情的象征，也是热量炸弹的代表。一般g的大块巧克力热量和一个巨无霸汉堡差不多，再加上常见的巧克力中都含有大量的糖，容易使人长胖，因此吃巧克力还得注意少吃点饭、多运动运动。

巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

巧克力磅蛋糕

材料：黄油克、糖粉80克、鸡蛋2个、低粉90克、泡打粉1克、海盐1克、可可粉20克、君度橙酒15克、黑巧克力80克、可可粉适量（装饰）

做法：

1、黄油室温软化，用打蛋器打至微微发白

2、鸡蛋打散，分次加入到黄油中。每次都是充分打进去，再加下一次

3、可可粉，低粉，泡打粉，事先混合筛入到黄油中。搅拌均匀

4、加入海盐，简单搅拌

5、烤箱度40分钟，出炉立刻脱模，除了底部，刷少量的君度橙酒，包裹保鲜膜静置与阴凉处，如果不淋面静置2到3天味道最佳。

6、黑巧克力加君度橙酒，隔水融化

7、趁热涂抹于蛋糕上，抹平

8、涂抹好后，放到冰箱冷藏30分钟定型

9、剪一块油纸，大小正好可以位于蛋糕中间，漏出四边。筛上可可粉

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