冬补三九,这九样食物一定要趁早吃起来

\今日三九/

养生食补

俗话说：“热在三伏，冷在三九。”数九寒冬是一年中最寒冷的时刻，此时天气冻人，人体防御系统处于最低点，需悉心养护，方能安度寒冬。

一九12月22日-12月30日

二九12月31日-1月8日

三九1月9日-1月17日

且民间素有：“三九补一冬，来年无病痛”的说法，三九被称为“黄金养生期”，此时是一年中进补的最好时机，不仅要补，更要科学地补。

今天是三九的第一天，我们整理了一份“一茶三果五菜”食补秘籍，帮助大家吃出好身体。

一茶

姜茶

驱寒生热

俗话说：“冬有生姜，不怕风霜”。姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气，所以冬日里可常喝姜茶来驱寒生热，预防感冒等常见疾病。

值得注意的是，冬季吃姜最好要去皮，因为生姜“留姜皮则凉，去姜片则热”，为了更好驱寒，所以要把皮去掉。

姜茶做法：

1、生姜去皮，搓成细末；

2、生姜末和红茶一起煮，水开后继续煮沸3分钟，然后把茶水澄出来；

3、加少许蜂蜜后食用。

三果

橙子

止咳润燥

橙子味甘酸性凉，是冬季的应季水果，其中的营养物质可有效补充身体所需，老幼皆宜。肺热咳嗽者可将橙子去顶，撒盐蒸熟，来缓解喉咙肿痛、口干咳嗽、痰黄黏稠等症状。

猕猴桃

提高免疫力

猕猴桃有“维C之王”的美誉，营养价值高而全面，可促进人体对钙、铁等元素的吸收。冬季干燥，适当地吃些猕猴桃还可降心燥，降内火，稳定情绪、镇静心情。

苹果

润肺悦心

苹果性味甘温，富含多种维生素和微量元素，被誉为“全方位的健康水果。”平日多吃可补脾气，养胃阴，平衡体内电解质，提高身体素质。

五菜

大白菜

润肺利尿

大白菜味甘，性微寒，归胃肠经，常吃可养胃生津、润肺清凉、利尿通便、清热除烦、滋阴润燥、解毒养颜。

另外，大白菜含水量丰富，高达95%，且含有比较粗的纤维，因此有助于预防冬日因暖气开放、门窗紧闭所导致的“暖气病”（主要表现为鼻咽干燥，唇干唇裂，皮肤粗糙等）。

莲藕

养胃健脾

莲藕生吃有助于清热生津润肺、凉血止血；煮熟吃则有健脾养胃、补气养血的功效。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用。冬日里吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。

豆芽

祛痰解毒

豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃豆芽，可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

西兰花

保护血管

西兰花是名副其实的健康蔬菜，西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

大葱

促进循环

大葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环、解表清热。常吃葱还可减少胆固醇在血管壁上的堆积。

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来源：茶频道

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