牛肉怎么做椒盐牛肉的做法分享,还可以用卤

食材：牛肉、生姜、大葱、彩椒、鸡蛋香料：八角、香叶、草果、桂皮调料：料酒、老抽、盐、椒盐粉、烧烤粉做法：（一）卤牛肉牛肉两斤，清洗干净。切成小块。装入砂锅，用清水煮开两分钟，待血水煮出来后，清洗干净。清洗干净的牛肉放入锅中，备用。生姜切片。生姜、老抽、料酒、盐腌制牛肉。准备香料。将八角、香叶、草果、桂皮用清水洗干净，然后放入砂锅中，水烧开。拌了调料的牛肉煮一会，以便牛肉入味。00:08砂锅水开后，将煮入味的牛肉和汤汁一起倒入砂锅中，开始炖牛肉。（二）煮鸡蛋先将鸡蛋清洗干净放入锅中，用清水煮，水开后关火。鸡蛋继续泡在开水中。（三)炒牛肉牛肉煮烂后，捞出沥水。大葱一根，切葱白。将彩椒也切成条状。锅里放一点点油。油热后，炒葱白。炒出香味后，倒入彩椒同炒。最后，倒入卤好的牛肉同炒。最后，再放一点点生抽，撒椒盐粉、烧烤粉，翻炒均匀。香喷喷的牛肉出锅了！色香味，俱全！（四）煮茶叶蛋将煮好的鸡蛋，敲一点点裂缝，放入卤牛肉的汤水中。并加入适量茶叶和盐。开小火慢慢炖，使鸡蛋吸收茶叶和牛肉卤汤的香味。这样煮出来的茶叶蛋，有牛肉的香醇和茶香，特别好吃！茶叶蛋可以多煮点，吃不完的继续泡在卤汤中，放到冰箱，第二天早上，继续用原汤汁加热后，做为早饭，营养又美味

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