青椒火腿炒鸡蛋,做法简单,快手下饭

青椒火腿炒鸡蛋

By噬血gg

原料：青椒、火腿、鸡蛋、姜、蒜、油、盐、蚝油、白糖、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、青椒洗净，切成小块备用。

第2步、火腿切成片。

第3步、姜蒜剁成末。

第4步、鸡蛋打散，搅至许多小泡。

第5步、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至成型盛出备用。

第6步、另起锅，下入姜蒜末爆出香味。

第7步、下入火腿翻炒出香味。

第8步、倒入青椒块，大火翻炒至断生。

第9步、最后倒入煎好的鸡蛋，加入少许开水，大火翻炒均匀。

第10步、加入适量盐，少许白糖提鲜，一勺蚝油，少许胡椒粉，翻炒入味即可。

来自美食天下噬血gg的作品。

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