囤盐退潮,这次有点不一样
上次囤的盐你吃完了吗,这是最近很多人在问的一个问题。
8月24号日本核废水开始排海,如何防辐射的话题登上热搜。早在7月份时候作为日本的邻国韩国就已经开始囤盐,盐价大涨。而国内是24号随着日本排海行动开始出现了抢盐风波,各电商平台盐的销量大涨,然则本次囤盐风波持续了不到两天,大家就不再讨论囤盐这件事情。
囤盐风波,止于智者
细数几次的囤盐风波,从03年的非典,到11年日本核泄漏,再到今天的核废水排海,有谣言的舆论发酵,也有大众的恐慌心理,每一波都能引起不小的轰动。除加碘盐可预防核辐射的谣言外,本次国内市民囤盐的主要原因集中在:害怕污染的水影响我们的食用盐,以后没有干净的盐吃了。
这次如此之快的平息囤盐风波,得益于国内这些年互联网的快速发展,与盐相关的知识和信息能快速普及,大众能从基本层面清醒的快速认知,平息内心的恐慌。
不缺盐产,更不缺供应
其实通过几点就能清晰的知道,国内根本就不缺盐。
首先看产地产量,国内生产的食盐主要原料有海盐,井矿盐和湖盐,它们的分别占比是22%、61%、17%。占比最大的井矿盐的生产产量大,质量好,成本低,简单处理就是高质量食盐,完全可以替代海盐的市场,从产量上根本不用担心没盐吃。
二看定位,自古以来就是国家管控物质,古代有专门的盐商盐官来管理和经营食盐贸易,在现代也是如此。因为食盐属于生活必需品,每天都要用,而且现在的食盐都是加碘食盐,涉及百姓的健康和安全。在价格定位上也给予了很严格的市场管控,在这几次抢盐风波中我们也可以发现,盐始终未涨价,不论风波多大,抢的人有多少,从线下零售店到线上网点,价格一直很平稳。
三看销售链路,国内是个大市场,电商发展的成熟度不必多说,网购已经是一件习以为常的事情,电商平台在本次抢盐风波中快速补货的速度得益于数字供应链渠道的大力发展,同时也不能忽略线下渠道。
千家万户对盐的需求都是临时性的,线上线下价格基本没区别,2元左右的一袋价格是食盐的普遍价格,所以线下零售店才是食盐销售的主要渠道。而中国近七百万的零售小店分布在各个角落,如此规模庞大的线下终端,不仅处于闹市区,在偏远的小山村依然有其身影,这背后成熟的供应链稳定,相应速度之快才是让老百姓心安的核心。
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