清洗猪肚,加盐和面粉都不对教你一招简单

你会清洗猪肚吗？想要洗出来的猪肚干净又无异味，其实是需要一定技巧的，别再像以前一样加食盐和面粉了。

说到猪肚的话，它的味道可以说是特别的上头，因此，猪肚就如螺蛳粉一样，喜欢的人就特别喜欢，而对于接受不了它的气味的朋友，可以说是一点都吃不了。

像我就特别喜欢吃猪肚，这不，今天就上街花了20块钱买了一个猪肚，打算回家做一道好吃的。但是猪肚可不能简单清洗就入锅了，在其上面有非常多的黏液，还有难闻的腥味异味，下面我就给大家分享一下，如何去正确清洗猪肚，来看看你以前有没有洗对呢？

制作食材：猪肚、食盐、面粉、茶叶

制作步骤：

1、首先先用清水把猪肚简单地清洗一遍，然后用剪刀把猪肚表面的肥油给它剪掉，这层油是猪肚的主要腥味来源，将其剪掉，可以去除一部分的腥味。

2、接着将猪肚翻转过来，把里层一面同样的先用清洗冲洗一遍，再往里加入两勺面粉，一勺食盐，下手对其抓洗。

3、食盐可以杀菌消毒，而面粉则可以吸附掉猪肚表面的黏液杂质等，多抓上几分钟时间，有杂质的地方，下手给它刮干净。

4、大概抓上三四分钟左右，把猪肚放到流水下，一边抓一边用清水冲洗干净，里层清洗好以后，将外层翻转过来，同样的加入面粉和食盐抓洗。

5、抓洗好后，继续用流水将这一面给冲洗干净，然后再翻回里面一层，这一层的味道会更重一些，因此我们要多清洗一下。

6、往里面加入一些茶叶，然后对其使劲的揉搓，茶叶中含有的丰富茶多酚物质，能够进一步的去除猪肚里面的黏液，还能很好的去除它的腥臭味。

7、大概给它搓洗个两三分钟左右，很明显的就能洗出猪肚里面的黏液，搓洗好之后，继续用流水将猪肚给冲洗干净。

8、猪肚里层洗好后，将其翻回外层来，同样地加入一点茶叶，重复刚才的步骤，将其抓洗干净去除异味。

9、按照以上方法，猪肚的里里外外都能被清洗得很干净，洗好以后的猪肚，可以拿来生炒，或者是煲汤、卤制等等。

10、喜欢吃猪肚的朋友，可以试一试这个清洗方法哦，洗出来的猪肚干净又没有异味，特别的有用。

清洗猪肚，只用面粉和食盐是万万不够的，我们还要多加入一些茶叶来冲洗，按照此步骤洗出来的猪肚，不仅没有异味，还很干净，同时还带有一股茶香味。

如果你那里还有更多的清洗猪肚的小方法，欢迎在评论区留言，让我们大家都能学一学。

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