斑点叉尾鮰成鱼养殖池塘水质调控技术

对于斑点叉尾鮰养殖来说，水质调控问题一直是制约斑点叉尾鮰成鱼能否顺利完成一个养殖周期的关键问题。养殖水质调控措施得当，既可以帮助养殖者获得更高的经济效益，还可以保障养殖水质清新及养殖环境的生态发展。随着气温的上升，江苏地区即将入梅。梅雨期往往有雨带南北摆动大，降水呈现对流性强、雨强大等特点，这给水产养殖生产管理带来很大的困扰。江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术体系健康养殖团队，从生物方法、化学方法、物理方法等方面，总结集成了斑点叉尾鮰成鱼养殖池塘水质调控技术，供广大养殖户参考利用。一、生物方法调控水质1、施用光合细菌光合细菌能有效地吸收养殖水体中的氨态氮、硫化氢等有害物质，同时还能抑制其它病原菌的生长；施用光合细菌，可以发挥其净化水质、维护水体微生态平衡、供浮游动物摄食、间接增氧等作用，从而达到净化水质的目的。光合细菌有效活菌数需保证：水剂≧5×个菌群/ml，粉剂≧2×个菌群/g。光合细菌使用要点：1）全池泼洒光合细菌时，尽量将其与沸石粉合剂应用；2）光合细菌的适宜水温为15℃-36℃，最适水温为26℃-30℃，注意阴雨天勿用；3）养殖池塘水质偏酸性时，应先施用生石灰，施用生石灰后3d-4d后使用；4）避免与消毒杀菌剂混施，水体消毒后7d使用。2、施用硝化杆菌硝化细菌系指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及能利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌，其分为亚硝化菌与硝化菌，亚硝化菌的主要功能是将氨氮转化为亚硝酸盐；硝化菌的主要功能是将亚硝酸盐转化为硝酸盐。硝化细菌可以将养殖池塘中的氨氮和亚硝酸盐讲解或者转化。硝化细菌的有效活菌数需保证为：粉剂≧1×个菌群/g。硝化细菌的使用要点：1）结合质量较好的沸石粉同时泼洒，效果更好；2）硝化细菌的适宜pH值为5-9，最适宜范围为7.8-8.2；不可与化学增氧剂（过氧酸钙、过硫酸氢钾等）同时使用；使用硝化细菌后4d-5d不排水。3、施用芽孢杆菌（或EM菌）芽孢杆菌是水产养殖上常用的一类严格需氧或兼厌氧的有荚膜杆菌，施用芽孢杆菌调节水质，是发挥其净化水质（芽孢杆菌含有丰富的酶，可分解氮系以及硫系污染物，以及水体中的残饵、粪便、有机物等物质）、抑制有害藻类、杀灭有害菌（分泌的高效抑菌活性素能杀灭或抑制弧菌等有害菌）等特性。水产养殖上常用的芽孢杆菌种类有地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、复合芽孢杆菌等。芽孢杆菌的有效活菌数需保证：水剂≧5×个菌群/ml，粉剂≧5×个菌群/g。芽孢杆菌的使用要点：1）芽孢杆菌使用前要活化，用洁净水加少量红糖或糖蜜，活化扩增4h-5h后，全池泼洒；2）使用芽孢杆菌时，开启增氧机增氧；3）芽孢杆菌应避免与消毒剂同时使用。二、化学方法调控水质1、调pH最适pH值为7.5-8.5。pH调控方法：1）pH值小于7：采用生石灰水提高pH，通常每m2用生石灰7.5kg-10kg；2）pH值大于9：必须及时加注淡水，或施用沸石粉、滑石粉调节，水深1m，每m2施用1kg-2kg，可降低pH值0.5-1.0。或施用明矾（硫酸铝钾），每m2施用0.5kg-1.0kg。2、杀菌、底改采用10%过硫酸氢钾杀菌、底改，水深1m，每m2用10%过硫酸氢钾0.5kg-1kg。3、调透明度采用聚合硫酸铁絮凝池水悬浮物，水深1m，每m2施用1.3kg-2.0kg。4、培养生物絮团养殖池塘全池泼洒红糖或者葡萄糖，补充养殖水体的碳源，增殖养殖池水中的生物絮团，水深1m，每m2施用红糖或者葡萄糖6.0kg-8.0kg。三、物理方法调控水质1）调控水深养殖池塘水体尽量满足“春浅、夏满、秋勤、冬深”原则。春季池塘水深为0.8m-1.2m，可有效吸收太阳光增温；夏季池塘水深保持为1.8m-2.0m，深水可有效降温；一般应每7d-10d灌注1次新水，每次换水量20cm-30cm，没有补水源水条件的养殖池塘，可以一次注满，加强水质管理工作；冬季池塘水宜保持最大水深，深水可保温防冻。2）加换新水夏秋季要勤加注新水，可有效调节水质。加注的新水要保证水源的质量，且温差不得超过3℃，避免造成冷热应激，导致鱼类生病。加注新水：一般在6-9月份，每7d-10d加新水1次；早春和晚秋每10d-15d加1次，每次加水20cm-30cm。更换池水：当透明度低于20cm时，应抽出老水1/3-1/2，然后注入新水。当发生泛池、池水恶化也应及时注水或大量换水。3）机械增氧开启增氧机，发挥其搅水、增氧、混合、曝气的作用。保证养殖水体溶解氧在4毫克/升以上。4月中旬-9月底，晴天中午开增氧机1h-2h；阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，浮头早开。

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