三文鱼从海里到餐桌都经历了什么相关专利g

最近一段时间我们“谈三文鱼而色变”三文鱼还能吃吗？水产、生鲜安全吗？6月16日晚的新闻发布会为我们揭晓了答案没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主进入到污染场所之前的三文鱼并没有检测出新冠肺炎病毒原来三文鱼被冤枉了专家提醒大家无论食用三文鱼或者其他食品都应该清洗的干净进行必要的加工食用三文鱼好吃但养殖运输加工等环节都需要强大的技术保障让我们通过专利检索扒一扒三文鱼从海里到餐桌都经历了什么01三文鱼海水驯化方法本发明克服了现有技术的不足，提供一种三文鱼海水驯化方法。本方法规范三文鱼由淡水到海水的驯化过渡阶段，改变以往从0度淡水逐级到30度海水的驯化方法，选择规格克以上的鱼种，从15度盐水开始驯化的技术路线，只要两周时间就可以实现三文鱼较好的适应性，缩短驯化周期，提高成活率，提高养殖效率。02养殖用水提取系统三文鱼等深海鱼类养殖时需要相对恒定的较低水温，而我国海域纬度较低，三文鱼等冷水性鱼类无法在一般的养殖水体度夏。从海洋中常见的冷水团提取养殖用水，可以满足养殖工船养殖舱低温恒定和定期换水的要求，同时减少使用制冷设备，降低能源消耗，节约养殖成本。为了解决以上技术问题，本发明提供了一种深远海三文鱼养殖工船的养殖用水提取系统。03养殖三文鱼的养鱼舱由于三文鱼对生存环境要求极高，现有养鱼船上的鱼舱难以满足三文鱼的生存需要，因此，设计一种用于养殖三文鱼的船上养鱼舱，能够提供稳定的低温水源，并防止污染。本实用新型克服了现有技术存在的缺陷，寻求设计一种用于养殖三文鱼的船上养鱼舱，设计构造简单并能够有效监控和调整养鱼舱的环境，以保证人工养殖三文鱼的存活率。01新鲜度检测系统及方法本发明实施例涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种三文鱼新鲜度检测系统及方法。包括密闭检测气室、气体传感器阵列、数据采集模块、模式识别模块和显示界面。可以实现从气体传感器阵列采集三文鱼样本气味到模式识别模块识别不同冷藏温度的三文鱼新鲜度的智能检测与辨识。02电子束辐照保鲜方法本发明提供了一种三文鱼的电子束辐照保鲜方法。电子束辐照技术是通过电子加速器产生的低能或高能电子束射线(10MeV以下的电子束)，利用高能脉冲直接作用破坏活体生物细胞内DNA或通过间接作用使小分子和水发生辐解，进而杀灭微生物，抑制酶活性的一种新型冷杀菌技术。该方法具有杀菌效果好，绿色安全，易超控的特点。03三文鱼长途运输装置本实用新型的目的在于提供一种三文鱼的长途运输装置，以解决三文鱼在水中容易缺氧、鱼类取出不便以及水箱清洁不便的问题。01自动去皮机三文鱼在食用前，需要对其进行去皮切片等工序，所以制备工艺相对比较繁琐，特别是在一些对三文鱼使用量较大的场所中，这是一项非常庞大的任务量。由于传统的三文鱼制备都是由人工操作，劳动强度大，特别是去皮工序更加耗时。本发明针对现有技术的不足，提供一种三文鱼自动去皮机及其去皮方法。02颜色分级图像采集在三文鱼的传统加工过程中，肉色的分级操作，是由检查人员根据罗氏比色卡对鱼肉切片颜色加以比对，从而进行分级。这种人工分级操作大大增加了生产成本。本实用新型克服了上述现有技术的缺点，提供一种结构简单、可灵活操控、可减少人工操作误差、提高检测效率的用于三文鱼颜色分级的图像采集装置以及图像处理分析系统。03三文鱼内脏清理装置三文鱼属于低温肉食鱼类，攻击性强、性格暴烈，出水即死，无法像黑鱼、鲫鱼等鱼类采用活鱼运输。为保持新鲜，三文鱼出水后必须马上去除内脏(去除内脏后三文鱼不容易变质，但不必去除鱼鳃)，放置冰块后航空快运到全国各大超市、酒店。三文鱼的内脏主要是鱼肠，现有技术还无法采用设备对其进行清理，尤其是缺乏自动化的处理设备，可见，如何自动化清理三文鱼内脏仍是业内亟待解决的技术问题。本发明提供一种对三文鱼内脏进行自动化清理的三文鱼内脏清理装置，以提高效率并降低清理成本。01一种三文鱼饺子现在的饺子多为青菜、猪五花肉、牛肉，虾仁馅等，饺子馅的成分比较普通，虽然能复合大众的口味，但是它的营养成分过于单一，越来越不能满足人们的营养需求。本发明涉及一种三文鱼饺子，属于食品配方技术领域。02一种三文鱼福袋寿司福袋寿司也叫豆皮寿司，就是用袋式油炸豆腐泡加入其他食材做成的外形类似钱袋子的寿司。将油炸豆腐泡与三文鱼相结合制作而成的福袋寿司高蛋白、低脂肪是当代人理想的健康食品，打破了传统寿司产品用料的局限如米饭、紫菜、肉松、鱼籽等食材。03三文鱼米花加工方法三文鱼最经典的吃法是切片生吃，即“三文鱼刺身”，但是人们往往又担心生鱼片的细菌及寄生虫问题，特别是肠胃功能较差的人，生吃三文鱼会引起腹泻或其他肠胃疾病。本发明提供一种松、香、脆，味道鲜美、营养健康、保质期长、食用方便、口感好的三文鱼米花及其加工方法。看了这么多美食图真是让我们垂涎欲滴近年来三文鱼相关技术越来越先进专利数量也越来越多创新改变生活希望我们餐桌上的美味越来越安全你如何看待三文鱼？评论区见~

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