盐的作用只是调味么那你就大错特错了,聪明

哈喽，大家好，我是探险家！今天我们就来聊一下“盐”到底该怎么去选？

要说这日常生活中，柴米油盐酱醋茶可以说是普通不能再普通的了，尤其是这些东西也是我们日常生活必不可少的，但是，很可能就是因为这些东西普通的不能再普通，常见的不能再常见，我们就很容易忽略了这些东西的一些细节，今天我们就拿“盐”来举例，它只是为我们的饭菜增加一点咸味这么简单么？那你就大错特错了，现在的盐种类那么多，价格也高低不同，怎么可能仅仅起到一个调味的作用这么简单？不同的人要吃不同的盐，聪明的人特别会挑适合自己的那一款！

下面探险家就来教你如何挑选一款适合自己的盐！

一、加碘盐

现在市面上最多，销量最高的就要算是加碘盐了吧，而且大多数人也都在吃加碘盐。

为什么要吃加碘盐？

这个问题要追溯到七八十年代，那个时候人比较缺碘，出现了很多“大脖子病”，严重影响到了小孩子的智力，到年的时候，我们国家就颁布了一个法令，要求我们全国人民都要吃碘，来防治大脖子病，所以，从那时候起，加碘盐就成了我们日常生活里再常见不过的盐的一种。

由于很多人其实不适合吃这种加碘盐，在年的时候，经过了很多专家学者的反应，我们国家又对加碘盐重新放开了规定，就是什么样的人适合吃什么样的盐，从这几年开始，一进超市不难发现，各种各样的盐就出现在了我们眼前。

哪些人不适合吃加碘盐？

得甲亢的人，高碘区的人群，原因很简单，这些人碘的摄入量已经很足够了，这时候就不需要吃更多含碘的东西来补充了，如果吃多了反而对身体造成负担，影响健康。

二、未加碘盐

这种未加碘盐就是比较适合有甲亢的，高碘地区的人群来吃的。

三、海藻盐

海藻盐是以地下几千米岩盐溶解的卤水为原料，添加海藻提取物等为辅料制成的深井海藻盐，海藻盐相对于普通的加碘盐来说，海藻盐中的碘是天然生物碘，而普通的加碘盐是无机碘，它能更容易被人体吸收，而且海藻盐还含有甘露醇，小分子海藻糖，可溶性的海藻淀粉等等，营养成分相对而言会更高一些。

四、低钠盐

随着我们现在生活水平的提高，很多人会有高血压，心脏病等等，这种人群就比较适合吃低钠类型的盐，原因就是，我们普通的盐里面氯化钠含量是比较高的，如果你是一个喜欢看配料的人，你会发现，加碘盐里氯化钠的含量都是超过95%以上的，甚至有的都要达到99%以上，氯化钠很容易让人血管膨胀，血液流动速度加快，而低钠盐里氯化钠的含量大多都控制在90%一下，相对降低了不少，所以，高血压心脏病的人吃低钠盐比较好。

五、岩盐

这种盐很多爱吃西餐或者常去高档餐厅的小伙伴一定知道，看上去五颜六色类似于矿石的一种盐，通常情况下都是现吃现磨，这种盐的矿物质含量比较多，一般都是高档的餐厅，烤肉店，料理店用到的多一些，由于成本比较高，自然价格也不菲，但是，不适合我们家里炒菜用，现用现磨很浪费时间，没等弄好，菜都烧焦了。

说了这么多，相信这盐该怎么选大家应该已经知道了！

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