别再吃用盐腌的咸菜了,试试这一盘,开胃助
导语:别再吃用盐腌的咸菜了,试试这一盘,开胃助消化,远离亚硝酸盐咸菜是我们平时餐桌经常出现的一盘小菜,虽然每餐都会炒几个菜,但是总会有想吃咸菜的时候,来调节一下口味。尤其是现在这个季节,春天,没什么胃口的时候,就非常想吃一些小咸菜。大家不知道是不是也有同感呢。但是一般的咸菜都是用食盐腌制了比较长的时间,会有亚硝酸盐的存在。对我们的身体健康是非常不好的。今天和大家分享的这盘下饭小菜是最近我家经常吃的。不用食盐就能腌好。它就是糖醋樱桃萝卜。樱桃萝卜个头小小的,颜色也是红红的。外形非常像樱桃,很可爱。而且也没有很重的辛辣味,有着清甜脆爽的口感。受到大家的欢迎。它有很好的开胃助消化的作用,还可以消炎,止咳化痰哦,咳嗽多发的春季不可错过的。而且樱桃萝卜还含有非常丰富的维生素和微量元素,可以很好地强身壮体,增加免疫力,防止感冒哦。食材:樱桃萝卜克,白醋2勺,白糖1勺,食盐1勺烹饪步骤:1.首先将樱桃萝卜的樱子择掉,把萝卜清洗干净。2.用两根筷子垫着萝卜两侧,切成蓑衣刀。就是一刀切下去不切断,使萝卜最底部还是连着的。3.樱桃萝卜全部切好后,放入玻璃或者陶瓷容器中,加入1勺盐,腌制15分钟左右。这样可以把水分杀出去一些,萝卜会更加清脆爽口哦。4.萝卜腌出水分后,将水分倒掉,并将萝卜用清水冲洗干净,去掉过重的咸味。5.将白醋和白糖混合在一起拌匀,尝下味道如果觉得太酸,就加糖,反之觉得太甜,就加白醋。然后放入樱桃萝卜,腌制半个小时就可以吃了。超级爽口哦。糖醋口味的樱桃萝卜非常开胃,吃一口就觉得胃口大开。而且只用很短的时间就可以做好。再加上把食盐用水冲洗掉,用白醋和白糖腌制很短的时间。就更加远离亚硝酸盐,更加健康了。可以放心大胆的吃了。今天的分享时间就到这里了,感谢您的阅读。欢迎大家点赞,收藏,转发。您的支持就是对我最大的鼓励,让我有更大的动力制作和分享更多的美食。欢迎大家留言评论。点击右上角
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