洗葡萄时有人用盐,有人用面粉葡萄种植户

导语：洗葡萄时有人用盐，有人用面粉！葡萄种植户：都不对，这样才是正确的做法

虽然现在已经是秋季了，但是市场中依然可以购买到大棚种植的葡萄，葡萄不仅口感酸甜好吃，其中还含有丰富的营养成分，不过葡萄是好吃不好清洗，它唯一的缺点就是清洗太麻烦了。我们都知道葡萄都是一整串的，一颗一颗的葡萄挤在一起，很多地方无法清洗到，而且还有的葡萄表面有很多的白霜，感觉不是很干净。但如果将葡萄摘下来进行清洗，葡萄的根底部分就会露出果肉，沾了生水就更加的不卫生。其实葡萄皮中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有预防和治疗作用。因此才有了“吃葡萄不吐葡萄皮”这样一个说法，是有其科学道理的。如果直接就是拿清水冲洗，根本洗不干净，因为葡萄表面上有很多的灰尘和细菌，今天教给大家一个正确的清洗方法，一起看看吧。

所需材料：葡萄、食用盐、小苏打

具体方法：

1、首先，清洗葡萄钱千万不要将葡萄直接摘下来，这样容易造成葡萄的根茎部分又破损，清洗过程中生水中的细菌很容易对葡萄的果肉造成二次污染，所以用剪刀把葡萄连同根茎一起剪下来。

2、接下来再盆中倒入清水，加入适量食用盐和小苏打，先搅拌均匀。接下来用盐水将葡萄清洗一遍。食用盐有杀菌消毒，去除农药残留的作用，小苏打的清洁能力非常的好，可以将葡萄清洗的非常干净。在清洗葡萄的时候加入一点小苏打，效果要比淀粉还好，小苏打几乎是家家必备的东西，在日常生活中用途非常广泛，小苏打的化学名是碳酸氢钠，它是一种碱性的粉末状物质。小苏打可以中和酸性物质，比如水果表面残留农药中的一些酸性物质，用小苏打来清洗葡萄就可以有效减少葡萄表面的农药残留，所以说小苏打是洗葡萄非常好用的一种方法，而且小苏打还可以用于清洗水垢和茶垢，效果也是特别的好。

3、清洗干净后将葡萄先放在盐水中浸泡十分钟。十分钟后取出即可食用，这样就可以看到清洗后的葡萄颗颗明亮，这样清洗后的葡萄吃起来非常干净，连皮都可以一起吃，没有细菌，更没有灰尘。葡萄是营养价值很高的一种水果，其中含有丰富的糖分，因此表皮很容易滋生细菌，而采用盐水浸泡的目的是为了去掉葡萄皮上残留的农药以及微生物和小虫子。只是因为盐水可以溶解葡萄表面的农药残留和有害物质，同时也可以将残留的细菌杀死。

4、葡萄总含有丰富的维生素C以及花青素，而这两者都是抗氧化的物质，具有较强的抗氧化效果，能有效清除体内多余的自由基，防止出现过氧化现象，从而可以减少对细胞造成的损伤，具有一定的延缓衰老的作用，使人看起来更加的年轻。葡萄中还含有大量果糖和葡萄糖，食用后能迅速为机体提供能量，从而可以给人体补充体力，起到一个抗疲劳的效果。

这个清洗葡萄的小妙招你学会了吗？

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