常吃加碘盐会得甲状腺癌到底吃不吃,终于有
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现在营养这么好,哪有人缺碘,都是碘过量!我们住海边,碘足够了,不用吃加碘盐!加碘盐吃多了会得甲状腺癌……
早在年,我国就开始实行了食盐加碘政策。年,我国在总体水平上消除了碘缺乏病。时至今日,超市货架上不乏众多“无碘盐”——我们还缺碘吗?还有必要继续吃碘盐吗?常吃碘盐会得甲状腺癌吗?沿海地区需要碘盐吗……
今天我们来看看,为什么国家要在“补碘”上操碎心
为什么要补碘?
碘是人体必需的一种微量元素,碘摄入不足会引发甲状腺肿、地方性克汀病等碘缺乏病,可能影响儿童智力发育。
缺碘越严重,地方性甲状腺肿发病率越高,所以目前仍不可对碘盐摄入有所松懈!
沿海地区需要碘盐吗?
虽然沿海地区生产海带、紫菜、鱼虾等富碘食物,但根据相关权威调查显示:我国沿海地区饮用水含碘量并不高,只有在居民普遍食用合格碘盐的情况下,尿碘水平才处于基本适宜范围。
沿海地区居民膳食中,84.2%的碘依然来自碘盐,沿海地区也主张食用碘盐。部分高水碘地区的确无需吃碘盐。那怎么判断自己是否身是高水碘地区?
别担心,这些地区,国家一般会把控供应无碘盐。
常吃碘盐会得甲状腺癌吗?
目前,尚无证据表明食碘盐与甲状腺癌高发现象有关。无论是否采取补碘措施。甲状腺癌发生率都有所增加,这可能与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等因素改变有关
并且随着大众体检率明显上升,医学技术不断发展,早期甲状腺癌的诊断率已经有了大幅度提升,碘酸钾作为食盐碘强化剂安全吗?
作为食盐碘强化剂,碘酸钾具有较强氧化性,其安全性引起社会
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