你可能没病,就是吃盐吃多了

一、引盐

衣食住行是我们日常生活中不可或缺的四大物质需要，而“食”更是成为了我们生活的重心。

应了句俗语：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

最早的原始人吃生食，仅仅满足生存的需要，之后人类不断的进化逐渐掌握了火的使用方法，食物也渐渐的熟化食用。

再到后面发现了很多调味品，可以让食物呈现很多不同的味道，至此，食物开始满足人们对于生活的追求，而不仅仅是生存所需。

而盐，作为人类第一个发现的调味品，在人类历史中有着重要的地位和举足轻重的作用。

二、历史上盐的地位

民间有句俗语：“国不可一日无君，人不可一日无盐”。

盐是作为人们日常生活的必须品存在于封建社会，因为旧时的人民以重体力的劳动为主，所以盐中的钠元素也就成了最根本的需要，不吃盐就会没力气，使人想要昏睡，无法支撑高强度的农活，这也是缺乏钠的表现。

所以在古代，盐对人民日常生活都有着至关重要的作用，盐的地位也从古代一直延续至今。

三、盐的种类

提起盐，很多人可能只知道海盐，其实盐的种类有很多，像：海盐，湖盐，井盐、岩盐，竹盐等

海盐顾名思义就是海水经过日晒后所得到的盐，也是我们常吃的盐。

湖盐是咸水湖中直接开采或是日晒得到的湖水盐，例如我国青海著名的茶卡盐湖，不少学者预估茶卡盐湖的储盐量在4.48亿吨。

井盐是由于地下河流经地下盐矿，水中含盐量增加，用打井的方式让水取上来，制成的食用盐，我国四川自贡市就盛产“井盐”，井的数量多达1万3千多口。

岩盐的是古代的海水或是湖水形成的盐矿经过地壳运动埋于地下，通过不同的手法开采上来的盐。

竹盐是通过将盐放入楠竹中，竹子封口后，经过松木的烧烤的方式制成，相对于其他盐，混合了多种香味，比如松木和竹子的味道，微量元素也更丰富一些。

市面上不同的盐打着各自不同的旗号，卖着不一样的价格，所谓不同的盐在功效上其实也没有什么太大的不同，只是利用不同方法加工而已。

虽然所含的微量元素成分略有差异，但主要成分是相同的，对于日常食用盐的量来说，那些微量元素确实也微乎其微，所以没有必要追求所谓的“高档盐”，保持思考，理性消费。

四、盐与健康息息相关

上面提到了为什么盐在古代是人民的“必需品”，其实放眼现代，盐也是我们日常生活中不可或缺的必备品。

盐的的主要成分是“氯化钠”可以补充人体所需的钠元素，钠元素可以保证人体的水的平衡，参与人体酸碱的平衡，可以帮助肌肉和神经功能的调节，也是多种人体分泌物的重要组成成分。

如果缺钠，会出现倦怠，无神，低血压，恶心，呕吐，过量则会导致高血压，中风，骨头变脆，血管变薄，胆固醇升高，胃粘膜受损、等一系列心脑血管疾病。

世界卫生组织建议每人每日的盐摄入量应低于5克，而我国居民平均每人每日摄入量却达到了恐怖的12克，这无疑增加心脑血管疾病的风险。

很多人把握不好盐的量，这里给大家列个小方法，像那种毫升的啤酒瓶盖，装满盐之后刚好在6g左右，可以用这个方法目测一天的盐摄入量。

不少人会说，每天吃菜很清淡，但也出现了高盐的症状，那是因为很多的零食都会含有大量的钠，具体可以看零食后面的营养成分表。

这就导致我们在吃零食的时候会不自觉地摄入大量钠，和吃多了盐没有区别。

那，我们在日常生活中该如何“减盐”呢？

五、我们该如何减盐

其实很多情况下我们都会没办法的摄入过多的“盐”，所以我们必须要掌握一些如何“减盐”的方法。

首先，在控制好做菜少盐同时，日常购买调味品时要学会看后面的成分表，在满足自身口味的同时，尽量挑选钠含量低的，比如像：酱油、豆瓣酱等，挑选零食也是一样。

其次，在我们摄入过量的盐之后，我们需要多喝水来促进排出体外，同时保持多运动，多流汗，增加盐分的排出。

此外，如果你感觉你摄入了过量的盐，不妨可以吃一些含钾比较多的食物，比如玉米、韭菜、红枣、香蕉、土豆等，可以高效的促进钠的排出。

六、关于盐的小妙招

下面列举一些盐的小技巧，大家在日常生活中如果遇到下列问题不妨可以试试。

1、保护喉咙

有时候我们会感觉嗓子发炎或者肿痛，这时不妨使用浓盐水漱口和喉咙，有比较好的杀菌和预防的作用。

2、醒酒

很多男士喜欢喝酒，喝醉之后让家里的女士感觉头痛不已，对于喝醉的人来说，不妨给他饮用一小杯淡盐水，可以帮助其解酒。

3、清洁牙齿

牙齿发黄或者发黑是一件让人很不开心的事，不妨用盐和苏打按1：2的比例混合之后刷牙，可以去牙垢，保持牙龈。

如果你也有好的“用盐”小妙招。不妨在评论区分享给其他网友，或许有惊喜在等待着你哟！

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