面条这么做,喷喷香,五分钟炒一盘,热量低

魔芋的学名叫蒟蒻(jǔruò)，魔芋是它的俗称。魔芋全株有毒，以块茎为最毒。在古代传说中，这种植物就被称为“魔鬼撒下的黑坨坨”，就称它为“魔芋”或“妖芋”。以前住在老城区，在附近的山上就有一株魔芋，光溜溜的一株，长的很高，树叶都集中在顶部，当成了观赏树。

魔芋有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便等作用，对降低血压、血糖、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症都有很好的作用，而且魔芋还具有补钙、平衡盐分等作用。魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的，克魔芋面的热量只有13卡路里。

生的魔芋是有毒的，不过不用担心，我们能买到吃到的都是加工处理过的魔芋或者是魔芋制品。小编买的魔芋面条，可拌可炒可煮，吃法多种多样。魔芋对于女性朋友具有缓解经期焦躁、延后更年期、祛痘美容、减肥等作用，女孩子都很喜欢吃，但是不能用它代替饭菜，长期吃肠胃也会受不了的。

魔芋炒面

魔芋面条，胡萝卜1个，青椒1个，植物油适量，生抽、盐、葱丝、香菇豆豉辣酱适量

小编用的墨鱼面条是开袋即食的，开袋后控掉袋子中的水分，用清水漂洗几遍。

2.烧一锅热水，水开后放入魔芋面条煮5~6分钟，捞出后过一遍凉水待用。

3.胡萝卜、青椒洗净，分别切成细丝待用。

4.热锅冷油，放入葱丝小火炒出香味，放入胡萝卜丝翻炒。

5.炒至胡萝卜软塌后，放入魔芋面条炒匀，放入一勺香菇豆豉辣酱、一点生抽炒匀。

6.放入青椒丝翻炒均匀，撒少许的盐炒匀即可出锅。

7.喷香的魔芋面条可以享用了。

小贴士：

魔芋性寒，有风寒感冒症状者要慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。

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