6月宁可少吃肉,也要多吃6种碱性菜,保持

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夏天到了，天气越发炎热，我们动不动就会大汗淋漓，水分流失得十分严重，时不时就会觉得精神匮乏，也没有食欲。这是因为夏天新陈代谢比较旺盛，容易使我们的体质形成酸性体质，而一旦身体内的酸碱平衡失衡，就会出现精神不振、乏力的情况。这种时候就需要吃一些碱性的食物，补充碱性营养，保持身体的酸碱平衡，才可以让我们的身体更为健康。那么哪一些是碱性的食物呢？一起来了解一下吧。1、马齿苋马齿苋是一种野菜，又被称为蚂蚱菜、长寿菜，有着很充足的营养，可以做成凉菜，营养美味，同时也是一种碱性蔬菜，可以保持身体酸碱平衡。所以如果见到有人售卖马齿苋，千万不要手软，一定要买回家，毕竟现在马齿苋不太常见了，只有在夏季时，一些老人会去田间采摘一些马齿苋出来售卖。2、黄瓜黄瓜富含矿物质、维生素，具有排毒、护肤、防便秘等作用，是一种十分美味的碱性食物。无论是拿来爆炒还是凉拌，做出来的菜肴都十分美味，也可以直接生吃，但不论怎么制作，都要记得先将黄瓜清洗干净。清洗时，可以先把黄瓜放到盐水中浸泡一段时间，食用盐有着杀菌消毒的作用，可以让黄瓜清洗得更加干净。3、莲藕莲藕是一种季节性的碱性食物，一般夏天莲藕才会真正地成熟，夏天的莲藕也是营养最为丰富，口感最好的时候。莲藕中富含大量的膳食纤维，可以补充营养、修复皮肤，同时刮油解腻，是十分适合夏天吃的食品。4、豆腐豆腐是用大豆制成的，历史十分悠久，富含多种矿物质以及优质蛋白，营养价值极高，有着“植物肉”的美称。而豆腐也有着多种做法，可以煲汤也可以炒制，如果夏天不想吃太油腻的菜肴，可以做成小葱拌豆腐，十分清爽。5、菠菜菠菜是一种中碱性蔬菜，营养价值比较高，具有清热解毒、利肠胃的功效。不过平时食用菠菜时，最好先焯水，然后再炒制或是凉拌，菠菜中含有比较多的草酸，草酸摄入过多，会降低身体对钙元素的吸收。而焯水可以去除掉菠菜中大量的草酸，更利于人体对营养的吸收。6、海带海带是一种可食用藻类，营养十分丰富，含有钙、碘、铁、钾等多种矿物质，是十分典型的碱性食物。海带也有多种做法，可以炖汤，也可以凉拌，不论是哪一种，都十分地清热解暑，适合夏天食用。而一般市场上售卖的都是干海带，所以需要经过泡发才可以制作，泡发时需要消耗比较长的时间。但其实有方法可以快速地泡发海带，比如泡发海带时可以使用温水。冷水温度比较低，泡发速度会较慢，而热水温度又太高，会破坏海带的营养，所以用温水更为合适。在泡发时可以在水中添加一些白醋，白醋可以软化海带表面的胶质，加速海带的吸水速度，让海带快速泡发。往期精彩推荐：保存馒头不要直接放冰箱，教您3招，放半个月依然不干硬不开裂减肥，建议多吃这7种食物，低卡高纤维，无需饿着也能瘦下来教你油焖大虾好吃的家常做法，香酥入味又营养，做法简单，真解馋

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