成渝文旅新地标盐道遗珠宁厂明清时的中

成渝文旅新地标·盐道遗珠宁厂：明清时的“中国十大盐都”（中）

封面新闻记者　李贵平　文／图

宁厂盐泉，绕不开“逐鹿得泉”的神奇传说。

南宋人王象之编写的地理总志《舆地纪胜》讲：远古时，猎人袁氏逐鹿至此，鹿忽不见，只见一洞，清泉涌出，口渴饮泉，水味极咸，知为盐泉，消息传出，人们便取水熬盐。从此这里成了我国早期制盐地之一。今天的巫溪县城水洞子桥边，立有一尊“逐鹿得盐”汉白玉雕塑。

年版《巫溪县志·县史述略》载：周武王伐纣时期，西南八国从之，相当于浩浩荡荡的盟军队伍，八国中以庸国（今川陕鄂三省）居首，而巫溪地属古庸国，名巫咸国，“巫盐销售及于庸国辖地，开凿川陕鄂边盐大道始于此时。”又道自先秦盐业兴盛以来，当地人煮泉得盐，因盐而兴，借大宁河舟楫之利，开辟了“不耕而食，不织而衣”的一方乐土。

历史上，盐业一直被封建王朝视为经济命脉牢牢扼在手里。任乃强《四川上古史新探》（四川人民出版社年，P38）将巫溪县宁厂镇和彭水县郁山镇这两处盐泉，称为“巫文化区”和“黔中文化区”，认为它占据了很特别的食盐地利，直接推动了上古时期蜀文化的形成，也成为后来秦国南下灭蜀的重要动因。

宋良曦、林建宇所著《中国盐业史词典》（上海辞书出版社，年，P）对大宁盐厂的注释是：“秦统一巴蜀以前即已开始利用自然盐泉从事盐业生产，是四川最早的盐产地。”

光绪十一年版《大宁县志·地理》载：明朝时，朝廷任命二品大员直管大宁盐厂，并设立监、州、县。到明清时，大宁盐厂跻身中国十大盐都之一，所产之盐成为皇家贡品。到乾隆三十七年（），盐灶户发展到家，盐锅计口，在后溪河谷两岸的四道桥、王家滩、沙湾、朱家涧、张家涧、衡家涧等地，白昼盐烟缭绕，遮天蔽日，夜晚则灶火通明，溪波流光，史称“两溪渔火，万灶盐烟”。

清代江陵拔贡闵文钊有诗曰：

谁驱白鹿引咸泉，古穴深开一线穿。

岩脚石龙云喷雨，山头文豹雾藏烟。

千竿匀溜竹成涧，万灶勤烧水作田。

此地灵踪原有伴，状元洞里访神仙。

巫溪县档案局副局长吴健告诉我，古代的宁厂食盐，因出产于深山峡谷、纯度高、盐味温和而成为中国南方的盐业重镇，盐品还远销秦楚、川陕、云贵等地。全国各地盐商纷纷来这里订购食盐。“架影高低筒络绎，车声辘轳井相连”“挽歌彻夜马群嘶，日落昏黄万灶烟”，盐厂井架林立，输卤笕竿蜘蛛网般交织，笕竿的尽头是热气腾腾的灶房；上千船只和竹筏停泊在河上，整装待发。一条小小大宁河，把整个大巴山都搅动得风生水起。

从留存在巫溪县内万古、长桂、中梁、天元等地的古道遗迹上，我们试着还原一幅“溪山行旅图”：高山深谷中，马蹄声和货船号子声回响不绝。镇上，从蒸气氤氲的盐厂作坊到人头攒动的商号驿站，大包小袋盐包扛进扛出，成箱成捆银币流进流出。晚上，灯火通明，酒旗飘摇，南腔北调的社戏在吴王庙鸣锣登场，台下人流如潮，不停叫好。会馆暖房里，官绅大户慵懒地躺在软席上，啜着美酒，枕着涛声，望着天上圆月不知今夕何夕……

镇上退休工人陈世义告诉我，大宁盐厂在上世纪五十年代那才叫红火，当时镇上有多家灶房，大部分是煤灶，少部分是柴灶。为盐厂服务的船工、搬运工就有上千人，川东地区最早的银号也开在宁厂镇，人来人往。

七里长街，八面来风，一个弹丸古镇向世人展示了沧桑大手笔。上世纪四十年代初，大宁盐厂为支持国人抗战，扩大产盐规模，作坊机具三班倒连轴转，亮晶晶白花花的盐巴井喷而出。一捆捆、一车车、一船船盐巴被源源不断运出大山，冒着日军的炮火送到抗战一线和西南大后方。这很快引起侵华日军的警觉。

“年夏天，日本飞机轰炸大宁盐厂，飞来五六架轰炸机，一气投下十多颗炸弹，山石泥沙被炸弹震得哗啦啦往下掉，河水也被炸得一片浑黄。那时候我爷爷还是个光屁股娃娃，他正和小伙伴在河里洗澡，突然一颗炸弹嗖嗖落下，掉进衡家涧他家后院的芝麻缸里，幸好没炸哦。”巫溪县林业工程师任能国回忆说。

你可以说历史是个任人打扮的小姑娘，但在品读峡谷深处的宁厂镇时，面对的似乎是一位解甲归田的睿智老将军，容不得半点轻慢。

大宁河西岸四五米高的岩壁上，排列着一个个方形石孔。这些相距约两米的石孔，音符般连缀成线，由巫山县龙门峡口溯河而上，延伸到巫溪县宁厂镇，全长多里。任乃强曾考据指出，这是国内发现的最长输卤栈道，保存下来殊为不易。

南北走向的大宁河，沿岸山势奇险，峡谷陡窄，河水急湍似箭，恶浪滔天，靠人力根本无法将盐卤运到下游。光绪十一年版《大宁县志·地理》载：东汉初年，官署大举开发大宁食盐，借用民间用竹笕输送山泉到户的工艺原理，征用数万民工在岩壁上凿建输卤栈道，一段一段往下游铺设，延伸到大宁河汇入长江的龙门峡口。这项工程耗时50多年，到东汉永平七年（64）完成，其规模之浩繁、施工之艰难、使用之久远堪称世界奇迹。

上世纪八十年代初，《巫溪县志》原主编汤绪泽、县文管原所长冉瑞铨等人手持仪器乘舟往返，统计出沿岸栈道石孔为个。

有了这条竹笕通道，当年大宁人将每年十月初一日定为“絞篊节”，于此日更换新笕竹。河风将绿竹的清香吹送到家家户户，也传递着新的生存气息。完工之后，各盐灶以酒食犒赏工丁，鼓锣齐鸣，欢闹数日。

我无法想象，两千多年前，高岭大峡里的巫咸古国先民，是如何用麻绳把自己拴在绝壁上作业的。半空中，他们抡起钢钎凿子一锤一锤打眼凿孔。他们头顶苍天，下临急滩，身上的肌腱被烈日晒得青铜般铮亮，不断滴落的汗珠儿刚落到岩石上就被咝咝烤干。冬天，猎猎峡风将悬空的人儿吹得风筝般晃荡。崖壁下、河滩上，女眷们用石头垒砌火灶，钻木取火为男人做饭烧水。孩子们长大后，又接过父辈留下的钢钎铁凿，继续攀爬修建。叮叮当当的凿孔声此起彼伏，惊飞了盘旋在岩间的鹰隼。一代代先民们薪火相传，迎日出送晚霞，硬是凭血肉之躯铺架出一条引卤栈道。

大宁河清波荡漾，滔滔南去，映照出一个千年盐厂的佝偻背影。有人说，宁厂镇是一面镜子，它的兴衰，甚至可以折射出整个中国古代盐业史和巴渝文明史的身影。

我在宁厂镇不远处的荆竹峡看到，临河绝壁上，至今搁置着十多具褐色悬棺。借助长焦镜头，我看到那些千百年来“躺”在云岚危崖间的棺木，具有跟岩石同样坚硬的质地。

上世纪九十年代初，巫溪县文物管理部门在四川大学专家的帮助下，攀岩爬崖上去，撬开几具，发现里面大多是巫咸先民开凿栈道的铁器，还有一些结绳记录古法制盐的典籍，字迹斑驳，难以辨认。“攀爬到浮云流动的危崖上取那两具悬棺，真是步步惊心啊，稍不注意就会失足跌崖。大家困惑，这凌空绝壁之上，先民是如何把悬棺搁上去的呢？”吴健说。

作为古代中国南方重要的产盐地，峡谷深处的大宁盐厂吸引了山外八方客商，除了东汉架设笕竹将盐卤输送到大宁河下游制盐，还要把生产出来的盐巴源源不断销往外地。

于是，以大宁厂为中心，形成几条向外延伸长达上千公里的古盐道，其中最奇险的就是陕西镇坪县的盐道。

镇坪古盐道，全长多公里。悬崖绝壁上不完全是木板铺成的栈道，有的地方是从绝壁凿一缺口，极窄，仅容一人通过。运输的主要方式是人力背挑，川东人称之为“盐背子”。

事实上，在重庆巫溪县、巫山县、云阳县，湖北省竹溪县、竹山县，陕西省镇坪县、平利县，大多数成年男子都有过背盐的经历，直到二十世纪八十年代初，大宁厂泉盐从减产到最终停产，盐背子大军才逐渐消失，后来， 的大宁盐厂也关闭了。

我外公以前是镇上的说书艺人，他曾讲，当年从大宁厂到陕西镇坪县背盐，往返需要四五十天，近的地方也要十多天。背夫们发明了一种叫“盐背子饭”的专用食品作为干粮——用包谷面做成，酥软干爽，不易变质，又方便携带。他们出门后，把一袋袋写有自己姓名、做有记号的干粮寄放在沿途客店，以便在返回途中充饥。盐背子还形成自己的行走规则，“上七下八平十一，多走一步是狗日的”，意思是上坡的时候，走七步歇一歇，下坡的时候，走八步歇一歇，平路走十一步歇一歇。年龄有大小，力气有强弱，背负的重量也不同，但必须步调一致，否则会乱套。盐背子有时住店晚了，客店通铺上已睡下太多的人，再难挤入，店老板就用一根粗木杆儿沾上水，使劲往人堆里插。木杆两边的人受到冷的刺激，猛的一惊，自动让开一条缝，后来的便趁势钻进去睡下。月光如水的晚上，也有盐背子在岩龛下生起一堆篝火，既可烧饭取暖，还能驱散野兽（未完待续）。

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