解冻猪肉别马上用水泡,只要往里撒一把盐,

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说到肉平时大家吃饭时都少不了肉，这一样食材吧，就算是一顿便饭里，也都缺少不了肉草某某些蔬菜之类的，时候在乡下长大，因为乡下离街上比较远，在县城里可以天天上菜市场，买到新鲜的肉，你爸爸为了方便，总是会一次性购买十几二十斤猪肉，这样就能够吃很多顿，的能够让肉长久的保存，你买回来的肉，我们都会放到冰箱的冷冻箱中。相信大多数，我比较忙的家庭都会选择这种方式来存放猪肉吧。这样保存肉的方式虽然很方便，但是在冰箱里冷冻过的肉都是非常坚硬的，很难融化，每次回家做饭都要发很长的时间去解冻，那么我们应该怎么解冻呢？这么硬邦邦的肉，通常大家有的时候赶时间都会选择用热水来泡。冷冻过的肉遇到热水后，虽然能够快速的起到解冻的效果，但是肉皮却被热水烫熟，而且热水解冻过的肉炒出来也口感也会变得松散，而且吃起来腥味也会比较重。但是有的人，不烫熟肉的外皮，会选择用凉水解冻，是凉水解冻需要消耗较长的时间，它在凉水中时间过长就会滋生细菌，这儿不健康，那么我们应该如何对冷冻后的肉进行解冻呢？解冻肉的正确做法，什么呢？接下来我们一起看一下吧？1、首先准备一盆温水，水温可以控制在40度左右，水温太高会导致猪肉表皮烫熟。在温水中倒入适量的食用盐，加入一两大勺即可，然后用筷子将食用盐搅拌到融化。然后我们再把冷冻过的肉放进盐水中，食用盐不仅可以起到杀菌消毒的作用，还能够加快肉的解冻速度，冻肉泡在盐水中10分钟。2、冷冻过的猪肉在盐水里浸泡10分钟后，我们一起来看看，硬邦邦冷冻肉的已经解冻开了，用这个方法来解冻肉又快速又干净，而且也不会影响到肉的味道和营养价值。看完以上，对于如何解冻的小妙招你都学会了吗？还有更简便的方法吗？快分享出来我们一起学习吧1、下面我们用解冻好的肉来制作一道美食吧！我们把解冻后的猪肉切成薄片，放入碗中碗中备用，将青红椒去籽切成小片，再将蒜苗切成段，生姜清洗干净，切成姜片在切两颗大蒜末。2、起锅热油，将切好的猪肉片倒入锅中翻炒，草制猪肉，土油变色，倒入生姜片和蒜末，倒入一勺蚝油调味，再加上一点老抽上色，翻炒均匀，倒上一点料酒，可以起到去腥的作用。3、翻炒均匀后倒入青红椒继续翻炒，翻炒至青红椒断生，后倒入青蒜叶，再加入一点食用，还有鸡精，可以根据自己的个人口味来放调料，然后再快速翻炒均匀，即可出锅装盘，美味的青椒炒肉就做好啦。小贴士1、用温盐水浸泡冷冻后的猪肉不仅不会影响口感，而且还能快速解冻。也不会流失猪肉中的营养成分。

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