提醒3种蔬菜中或藏有甲醛,洗都不容易掉,
甲醛常存在于油漆，新房或者是一些板材中，但是甲醛是个狡猾的家伙，它无处不在，以至于在蔬菜中也会发现它的踪影。但是出现不怕，可怕的是我们不知道，还傻乎乎地买回家食用。
这就会增加白血病的几率，威胁生命健康，今天医生就提醒您，这几种菜要注意，被称为甲醛菜，平时尽量少往家里买，一起来看看，你中招了吗？
甲醛——隐藏的“健康杀手”
甲醛是一种毒性较高的化学物，也是一种防腐剂，医院保存标本、建筑材料业、家具制造业以及服装业等。
人们接触甲醛的途径，一是经呼吸道吸入，二是经消化道摄入。
甲醛危害极大，它不仅会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉中枢神经，还被国际癌症研究机构IARC列入一级致癌物名单，长期接触可诱发鼻咽癌、淋巴癌、脑瘤、白血病、细胞核的基因突变等。
食用含有甲醛的食品会导致肺水肿、肝肾充血、血管周围水肿，甚至导致肾衰竭，一次食入10～20毫升可致死。
长期接触甲醛还可能出现头晕、乏力、倦怠、食欲减退、视力下降等表现，并会造成机体多器官的慢性损害，包括肾脏、肝脏、中枢神经及免疫功能等，还可能产生致癌作用。提醒：3种蔬菜中或藏有甲醛，洗都不容易掉，别再整袋子往家提了
1、袋装金针菇金针菇是人们餐桌上的常客，很多关于金针菇的菜品都很美味，在超市中，我们也能经常看到金针菇的身影，在购买金针菇时，通常都是散称或者是一袋一袋的卖。在冰箱冷藏的情况下，散装金针菇最多能保存两天左右，而袋装的一般都能保存很长的时间，这是因为这样的金针菇很可能被甲醛处理过。其实一对比不难发现，袋装的金针菇颜色会比散称的白，卖相也比较好，容易吸引到更多人来购买，所以在购买金针菇时最好选择散装的购买。2、泡发的木耳现如今，在市面上越来越多的就是速食的食品，在超市中我们会看到，有的木耳已经被商家帮我们泡好了，事实上，这种已经被泡发的木耳我们不能直接去食用，不要因为懒惰害了自己的身体。
因为这些木耳已经被泡了很久了，完全不新鲜了，但他们为了销售，就会在木耳上添加一定的甲醛来保持新鲜度，吃了这样的木耳，甲醛也就随之进入到体内了，癌细胞也就趁虚而入，导致身体越来越差。
3、娃娃菜
超市购买的娃娃菜通常都是袋装的，存放多天也依旧新鲜，但是你知道吗？娃娃菜一般的存放时间不会超过三天，三天过后娃娃菜就不新鲜了。
所以一些不良商贩为了让娃娃菜存放的时间更长久，会在其上面喷洒甲醛溶液，以此来达到保鲜的作用，不仅如此，有些商贩还特意将娃娃菜的根部完全浸泡在甲醛溶液里。
甲醛的味道很刺鼻，甲醛溶解在水中后的气味和腐烂的香蕉很相近，在购买娃娃菜时，你可以闻一下娃娃菜的根部有没有这种香蕉腐烂般的刺鼻味道，如果有的话，就不要购买了，尽量购买散装的娃娃菜。
怎样去除蔬菜上的甲醛？
——多用清水冲洗
甲醛非常易溶于水易挥发，从市场买到的蔬菜经过仔细冲洗，基本不会有大的残留，可放心食用。市民买到蔬菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。时间允许的情况下最好泡一泡，基本上可以洗掉甲醛溶液。
——加盐清洗
清洗蔬菜的时候可以可以加上一点盐，在清洗娃娃菜的时候，可以先将娃娃菜置于盐水中浸泡一段时间，再进行清洗这样可以将娃娃菜中藏有的小菜虫或者是其他有害物质清除而且也能起到杀菌消毒的作用。
——盐水浸泡
蔬菜的清洗，其实无非就是多浸泡一会儿，可是这浸泡也是有方法的，首先得知道用什么东西浸泡，建议大家用盐水浸泡，盐水具有消毒杀菌的作用，买回家的蔬菜大约用盐水浸泡10分钟左右就行了。
——高温消除
由于甲醛的溶液保存，有科学分析最好在16℃以上，换言之，把蔬菜置于阳光底下晾晒五分钟左右，可以促进甲醛物质的分解。
总而言之，以上三种蔬菜尽量少吃，为了健康着想，也要少去小摊贩购买，多去能够保障安全质量的大商场，减少吃到有害蔬菜的概率。
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